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         米粉機，又名米線機、桂林米粉機、云南米粉機。米粉是從南方傳入的一種營養高、口感好、味道好的米制食品。受到全國各地人民的喜愛，并已經流傳到海外。

桂林米粉機的性能特點
1、米粉機自動化程度高，米粉機設備生產云南米粉無需蒸煮、無需磨漿，一條龍的生產。從下料擠壓成條、冷卻、掛桿等一系列工序自動完成無需人工參與。
2、米粉機具有一機多用的功能，只要更換不同的模具和原料，可生產出云南米粉、云南米線、桂林米粉等不同的產品。
3、米粉機設備采用機電一體不銹鋼型材料結構，經久耐用全封閉式生產，經高壓、高溫擠壓符號國家衛生標準。
4、該米粉機的原料選用廣泛：大米、玉米、小麥、土豆、面粉、紅薯等五谷雜糧均可為加工原料。
5、米粉機生產出米粉物美質優，光亮而富有光澤，細致而又富有彈性，韌性更好，久泡不斷、久煮不糊、干炒不易斷。
6、米粉機效率高，設備出粉率高，每公斤生產原料可生產成0.95公斤干成品或2.5-2.8公斤鮮成品。