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  FJ系列多功能米線機是我單位科研人員，以市場為主導(dǎo)，自主開發(fā)研制而成，已通過權(quán)威部門檢測，符合國家食品機械要求。直接下米、磨漿兩用式：  將傳統(tǒng)制粉工藝科學(xué)化，大米不需粉碎，直接投入機器，即可加工出清亮剔透，欠煮不斷、欠泡不散、營養(yǎng)豐富、味道選美，享譽全國的過橋米線。

    多功能米線機采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，不用蒸煮。它的安全衛(wèi)生是食品行業(yè)的基本要求。多功能米線機機電一體，全封閉生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程零污染，安全衛(wèi)生。自動化程度高儀表監(jiān)控，操作簡單，1～2人即可生產(chǎn)，螺旋推進自動成熟，自動成型。一機多用，每種食品的厚薄、粗細等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整：真正做到一機多用。鴻睿多功能米線機，生產(chǎn)快，出品率高，型號多，投資規(guī)模可大可小，適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。所有的米制品都可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋。
　　

    FJ系列多功能米線機為鴻睿改進型米線機，裝有自動溫空裝置，整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運行，生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機即可生產(chǎn)，自動化程度高。該機徹底改變了作坊式生產(chǎn)米線的傳統(tǒng)模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序，在我國米線生產(chǎn)歷史上取得跨越性的技術(shù)革新。