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非油炸方便面機(jī)的操作是一套完整的流程規(guī)范
非油炸方便面機(jī)外觀設(shè)計(jì)美觀、時(shí)尚，為微電腦自動(dòng)控制。整體由不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)和質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐用。實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化，具有省時(shí)、耗能低、占地小等優(yōu)點(diǎn)。而且采用先進(jìn)磨漿技術(shù)，瞬間加熱工藝，保證了蛋白質(zhì)不受破壞，從而使生產(chǎn)出來(lái)的豆制品營(yíng)養(yǎng)更豐富，味道更鮮美。 非油炸方便面機(jī)因?yàn)椴僮鞑划?dāng)或是保養(yǎng)不太合理，很容易引起面條機(jī)壓面的效果，不僅設(shè)備的使用壽命達(dá)不到預(yù)期的時(shí)長(zhǎng)，同時(shí)還嚴(yán)重影響面的口感味道，今天小編為大家總結(jié)六條非油炸方便面機(jī)操作的標(biāo)準(zhǔn)要求，供各們面機(jī)操作員交流。
1.使用前應(yīng)進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn)，確認(rèn)無(wú)異常后方可正常工作。
2.開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無(wú)雜物，清理完畢后方可開(kāi)機(jī)。擦拭機(jī)器時(shí)須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時(shí)清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。
3.入面時(shí)操作時(shí)手與軋輥應(yīng)保持適當(dāng)距離。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不可用木棒等工具協(xié)助入面，否則易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。
4、各加油點(diǎn)每班加注潤(rùn)滑油一次，選擇齒輪油或20號(hào)機(jī)械油即可。軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂每年更換一次，選用該機(jī)潤(rùn)滑脂
5、經(jīng)常檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整及更換。
6、機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在兩軋輥及面條刀表面涂抹適量食用油防銹。 |
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